Los porotos mung son un complemento ideal para una dieta equilibrada y saludable.
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Porotos mung: excepcionalmente suaves y con dejo a nuez

Los porotos mung, también conocidos como porotos moong o green grams o golden grams, son porotos verdes de forma redonda, de color amarillo claro en su interior. Tienen un sabor ligeramente dulce y a nuez y se utilizan tradicionalmente en platos asiáticos dulces y salados. Originario de la India, el poroto mung se cultivó durante miles de años. Actualmente se cultiva principalmente en India, China, el sudeste asiático y América del Sur. El poroto mung es una excelente fuente de fibra, proteína vegetal, carbohidratos y hierro, y contiene muchas vitaminas y minerales. El poderoso poroto mung es un complemento ideal para una dieta equilibrada y saludable.

Los porotos mung, también conocidos como porotos moong, green grams o golden grams, son porotos verdes de forma redonda, de color amarillo claro en su interior.

Porotos mung para platos dulces y salados

Los porotos mung, que se encuentran tradicionalmente en las cocinas de Asia oriental e India, se cocinan en poco tiempo y son fáciles de digerir. Los porotos mung son ideales para cocinar con verduras u otros cereales, guisos o sopas, o como relleno para pasteles y albóndigas; incluso se pueden encontrar en postres. También se pueden moler para obtener harina de poroto mung o una pasta sabrosa, que, por ejemplo, se utiliza en la fabricación de los «fideos de cristal» asiáticos. Los brotes de poroto mung también son un complemento delicioso para ensaladas o sándwiches o platos tradicionales cocinados al estilo wok.

Los porotos mung tienen un sabor ligeramente dulce y a nuez y se utilizan tradicionalmente en platos asiáticos dulces y salados.
Cono emplea métodos sustentables a la hora de cultivar sus porotos mung.
Los porotos mung de Cono se cosechan en su punto álgido y se procesan y envasan para que conserven todas sus propiedades y puedan enviarse a cualquier país del mundo.

Cono: el lugar donde solo aprueban los mejores porotos mung cultivados de manera sustentable

Nuestros años de experiencia en el campo convierten a Cono en la opción acertada a la hora de elegir porotos mung cultivados de manera sustentable. Nuestros porotos mung se cosechan en su punto álgido y se procesan y envasan para que conserven todas sus propiedades y puedan enviarse a cualquier país del mundo.

Nuestras especificaciones

Origen
 Argentina
Región
 Centro y norte del país
Período de Cosecha
 Marzo / Abri / Mayo / Junio / Julio
Posición Arancelaria
 0713.31
GMO
 No GMO
Color típico
 Verde oliva
Tamaño
 3.5mm hasta 5mm
Bajo zaranda*
 Máx. 10%
Packaging
  • Bolsas de polipropileno microperforadas x 25 kg or 50 lb.
  • Bolsas de papel x 25 kg or 50 lb.
  • Big bags x 1000 kg or 1250 kg.
  • A granel.
Modo de uso
 Los productos mencionados deben hidratarse durante 8-12 horas en agua potable antes de
cocinarlos durante un mínimo de 15 minutos a 100°C, y luego a fuego lento hasta lograr una textura blanda.
Posibles usos

Nota importante. Por favor leer atentamente. 

Este es un producto agrícola crudo. Puede contener agentes patógenos causantes de enfermedades. No ha sido procesado por el fabricante para garantizar su seguridad microbiológica. El producto debe someterse a cocción, tratamiento térmico u otro tratamiento comercial adecuado para eliminar los agentes patógenos antes del consumo humano. Este producto no es apto para brotes. 

Este producto contiene Lecitina. No debe consumirse crudo o poco cocido. 

* depende del tipo de zaranda

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